燉水蛋要加水嗎?

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燉水蛋要加水嗎?介紹

對於兩三歲的寶寶來說,正處在長身體的關鍵時期,所以斷奶的時添加輔食很重要,其實簡單的燉雞蛋就可以滿足孩子的營養,小編可是最喜歡吃燉雞蛋的,只是小孩子如果消化不好的話,蛋清還是不要吃了!用料:雞蛋2個調料食鹽1.5克……

燉水蛋要加水嗎?詳細內容

燉水蛋要加水嗎?

  對於兩三歲的寶寶來說,正處在長身體的關鍵時期,所以斷奶的時添加輔食很重要,其實簡單的燉雞蛋就可以滿足孩子的營養,小編可是最喜歡吃燉雞蛋的,只是小孩子如果消化不好的話,蛋清還是不要吃了!

用料:雞蛋2個調料食鹽1.5g醋5g生抽3g香油5g澱粉小半勺水220毫升

雞蛋羹的做法1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散

2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉

3.再次充分打散、打勻

4.把蛋液過篩,濾去浮沫

5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔)

6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,燜3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用