豆腐皮炒菜心

豆腐皮炒菜心的做法

豆腐皮也叫干豆腐、千張，今天給大家推薦一種很簡單的吃法——豆腐皮炒菜心。這道菜配料簡單，做法簡單，具有易消化、吸收快的優點，是一道婦、幼、老、弱皆宜的家常菜哦。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、維生素B2.B3.C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鈣、鉬

食療功效：

清熱解毒、潤肺止咳、補血順氣

適宜人群：

一般人群皆可食用

豆腐皮炒菜心所需材料

主要食材：豆腐皮 ( 300g )菜心 ( 500g )輔助佐料、鹽 ( 3g )味精 ( 1g )香油 ( 5g )

豆腐皮炒菜心的做法

1.豆腐皮泡發，洗凈，撕成小片；菜心洗凈，將大棵的一切為二。

2.鍋倒油燒熱，倒入豆腐皮、菜心翻炒至熟。

3.放入鹽、味精調味，炒勻，淋上香油即可。

豆腐皮炒菜心的功效與作用

1.豆腐皮具有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗的功效。

2.菜心具有補血順氣、化痰下氣、解毒消腫、活血降壓、通利腸胃的功效。

3.豆腐皮炒菜心此菜具有清熱解毒、潤肺止咳、補血順氣、通利腸胃的功效。