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雞蛋豆皮炒韭菜

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雞蛋豆皮炒韭菜介紹

一道即簡單又健康的菜品。雞蛋豆皮炒韭菜的主料：韭菜(200克)豆腐皮(200克)雞蛋(2個)雞蛋豆皮炒韭菜的調料：精鹽(適量)蚝油(適量)玉米色拉油(30ml)做雞蛋豆皮炒韭菜所需廚具：炒……

雞蛋豆皮炒韭菜詳細內容

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雞蛋豆皮炒韭菜

一道即簡單又健康的菜品。

雞蛋豆皮炒韭菜的材料

韭菜(200g) 豆腐皮(200g) 雞蛋(2個)

雞蛋豆皮炒韭菜的調料

精鹽(適量) 蚝油(適量) 玉米色拉油(30ml)

做雞蛋豆皮炒韭菜所需做法

炒鍋

雞蛋豆皮炒韭菜的做法步驟

1.準備好食材。

2.韭菜切段，豆腐皮切0.5cm寬的絲，雞蛋加少許精鹽打散。

3.把豆腐絲加入打散的蛋液中，攪拌均勻。

4.熱鍋加色拉油，燒8成熱，加入豆腐皮蛋液一起加入，慢慢攤，用筷子慢慢翻炒2分鐘。

5.加入韭菜。

6.加入適量精鹽。

7.加入適量蚝油，翻炒均勻就可以了。

8.出鍋上盤。

小貼士

精鹽和蚝油的量根據自己的口味調配，蛋液中加了精鹽，出鍋時候要少加點哦。

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