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食材介紹蒜泥(1顆),絲瓜(2根),辣椒(半隻),鹽(2勺),黃酒(4勺),味精(2勺)蒜泥清炒絲瓜的做法步驟1.1.去頭，削皮，用清水清洗。2.2.切成斜片3.3.切成絲條狀。4.4.切成泥狀。5.5.油放入鍋中受熱，切好的蒜……
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食材
蒜泥(1顆),絲瓜(2根),辣椒(半隻),鹽(2勺),黃酒(4勺),味精(2勺)
蒜泥清炒絲瓜的做法步驟
1. 1.去頭，削皮，用清水清洗。
2. 2.切成斜片
3. 3.切成絲條狀。
4. 4.切成泥狀。
5. 5.油放入鍋中受熱，切好的蒜泥煸炒。
6. 6.放入絲瓜炒，加兩勺鹽，往裡倒四勺黃酒，加入1勺味精。
7. 7.放入切好的辣椒絲點綴。
8. 8.起鍋，一道清新可口的夏季菜就做好了。
小貼士
夏季吃絲瓜，防暑降溫哦，配上蒜泥，不失為一種最好的搭配，清新爽口。加上絲瓜有抗癌功效，無論老人小孩，夏季最佳選擇
點擊查看：炒絲瓜
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