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蘸水鍋塌豆腐

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蘸水鍋塌豆腐介紹

豆腐有很多種做法，最近迷上了鍋塌豆腐…原料：老豆腐1塊調料：蔥、姜、蒜、二荊條、醬油、香醋、香油、熟油辣子、鹽、雞精、花椒粉、白糖適量教您蘸水鍋塌豆腐的家常做法，蘸水鍋塌豆腐怎麼做好吃1、豆腐沖洗乾淨后，切成塊，瀝干水分；2、熱鍋倒入適量油……

蘸水鍋塌豆腐詳細內容

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豆腐有很多種做法，最近迷上了鍋塌豆腐…

原料：老豆腐1塊

調料蔥、姜、蒜、二荊條、醬油、香醋、香油、熟油辣子、鹽、雞精、花椒粉、白糖適量

蘸水鍋塌豆腐的家常做法，蘸水鍋塌豆腐怎麼做好吃

1.豆腐沖洗乾淨后，切成塊，瀝干水分；

2.熱鍋倒入適量油燒熱，將瀝干水分的豆腐放入鍋里，小火煎黃；

3.一面煎黃后，再翻面煎另一面，直至煎熟；

4.蔥姜蒜洗凈，切碎；

5.二荊條洗凈，切碎；如果有小米辣可以切點小米辣在裡面；

6.取一個小碗，調入醬油、香醋、香油、熟油辣子、鹽、雞精、蔥姜蒜末、二荊條末，花椒粉、白糖攪拌均勻；

7.煎好的豆腐放入盤子里，上面放上調料。食用時，用筷子夾著豆腐蘸蘸水即可。

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