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薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。春季預防咽炎，泡一些薄荷茶飲用，極好。&nb……
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薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
春季預防咽炎，泡一些薄荷茶飲用，極好。
主料
薄荷葉適量 開水適量
輔料
冰糖適量
薄荷茶的做法
1.新鮮採摘的薄荷嫩葉
2.反覆輕輕洗凈
3.瀝干生水
4.取適量冰糖放入杯中
5.放入薄荷葉，淋入鮮開水，幾分鐘即飲
烹飪技巧
記得用鮮開水，才能理好逼出薄荷的清香味兒
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