自製涼粉蛙魚

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自製涼粉蛙魚介紹

自製涼粉蛙魚的主料:綠豆粉(60克)自製涼粉蛙魚的調料:青紅椒(適量)做自製涼粉蛙魚所需廚具:煮鍋自製涼粉蛙魚的做法圖解步驟1.涼粉面用水和均勻,稀稀的。2.一盆中準備好水。3.水上面放一個漏……

自製涼粉蛙魚詳細內容

自製涼粉蛙魚

自製涼粉蛙魚的材料

綠豆粉(60g)

自製涼粉蛙魚的調料

青紅椒(適量)

做自製涼粉蛙魚所需做法

煮鍋

自製涼粉蛙魚的做法步驟

1.涼粉面用水和均勻,稀稀的。

2.一盆中準備好水。

3.水上面放一個漏鑷備用。(不要與下面的水直接接觸,與水隔些距離)。

4.鍋中入200g的水,燒開。入涼粉面拌勻均勻到熟透明色的就可以了。

5.把做好的涼粉倒入漏鑷中,用鏟子把涼粉給壓下去。

6.看這是壓下去的涼粉,成了一個個的「小魚兒」。

7.蒜拍扁切碎,花生米也切碎。

8.青紅椒切碎。

9.把涼粉撈入碗中,加入生抽、糖、醋、香油、蒜、花生、青紅椒、少許的溫水拌勻開吃。

小貼士

在兌調料時根據自己的口感來調配。