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薑汁藕片的功效與作用：薑汁藕片的製作材料：蓮藕400g紅辣椒30g姜30g醋5ml生抽10ml蚝油5ml糖3g油炸辣椒2g鹽2g薑汁藕片的家常做法：1.將藕洗凈去皮，切片。2.姜去……
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生薑汁藕片的功效與作用
生薑汁藕片的製作材料
蓮藕400g 紅辣椒30g 姜30g 醋5ml 生抽10ml 蚝油5ml 糖3g 油炸辣椒2g 鹽2g
生薑汁藕片的家常做法
1.將藕洗凈去皮，切片。
2.姜去皮，切成末，紅椒切末。
3.碗內放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用。
4.鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中。
5.加生薑末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘。再裝入盤內，然後澆上調好的汁即成。
小貼士
吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易出現口乾、煩渴、咽痛、汗多等現象，而生薑性辛溫，屬熱性食物，不宜過量食用。
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