沙姜撈豬肚

對於我這等水平的人來說真不是一件容易的事情

思來想去感覺爆炒的菜都不止要三分鐘

只有涼拌菜可以在有限的時間內勉強完成

而且涼拌菜符合這種悶熱的天氣吃

做法簡單節省時間最主要的是不用忙的大汗淋漓

為你夏天的餐桌準備一份涼拌菜吧

3分鐘快手菜---沙姜撈豬肚

材料熟豬肚：半個沙姜：4塊香蔥：2條香菜：適量

調味料

醬油膏：1大匙生抽：1大匙素蚝油：1大匙番茄醬：2大匙麻油：1大匙紅油：適量

烏醋：1大匙香醋：3大匙白砂糖：1小茶匙鹽：適量（我沒加感覺夠咸）

沙姜撈豬肚的做法

1.豬肚切條裝盤備用

2.香蔥、香菜切段放在1上

3.沙姜切碎裝入容器再加入所有調味料拌勻

4.將3淋在豬肚上拌勻即可食用

豬肚的營養價值

豬肚的營養價值：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用豬肚適合人群適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉 下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。