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為媽媽做道爽口的涼拌菜——涼拌酸甜西瓜皮材料：西瓜皮、鹽、白糖、白醋、芝麻油、雞精、香菜、紅椒絲涼拌酸甜西瓜皮的做法1、西瓜颳去紅瓤，再剝去外皮2、切成細絲3、放入大盆里拌入2勺鹽……
為媽媽做道爽口的涼拌菜——涼拌酸甜西瓜皮
材料西瓜皮、鹽、白糖、白醋、芝麻油、雞精、香菜、紅椒絲
涼拌酸甜西瓜皮的做法
1.西瓜颳去紅瓤，再剝去外皮
2.切成細絲
3.放入大盆里拌入2勺鹽，上面壓個重物腌制十分鐘
4.腌制后的西瓜皮出了很多水分，也開始變軟了，用涼開水沖洗一下擠干備用
5.加入2勺白糖
6.加2勺白醋
7.加幾滴芝麻油和少量雞精
8.最後撒上紅椒絲和香菜葉
9.拌勻即成非常美味！
變廢為寶，酸甜可口，完勝一切涼拌菜，媽媽最愛！以後的西瓜皮都有著落了！
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