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菜系及功效：冷盤菜譜拌青白絲的製作材料：主料：水發海參35克,嫩冬筍35克,雞脯肉35克,嫩黃瓜85克,香菜,精鹽,味精,醬油,醋,香油各適量。拌青白絲的特色：味鮮、清淡、色澤雅緻。教您拌青白絲怎麼做，如何做拌青白……
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菜系及功效：冷盤菜譜
拌青白絲的製作材料
材料水發海參35g,嫩冬筍35g,雞脯肉35g,嫩黃瓜85g,香菜,精鹽,味精,醬油,醋,香油各適量。
拌青白絲的特色：
味鮮、清淡、色澤雅緻。
拌青白絲怎麼做，如何做拌青白絲才好吃
1.將雞脯肉、海參、黃瓜、冬筍切絲。其中冬筍絲用開水燙透，用涼水過涼，香菜切段備用。
2.把黃瓜絲放在盤內，上面分別三上海參絲、冬筍絲，形狀呈圓形或象眼形，然後用各種調料對好汁澆上，再放上香菜即成。
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