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泡椒鴨內髒

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泡椒鴨內髒介紹

泡椒鴨內臟用料工具主料：鴨肝(適量)鴨腸(適量)調料：蔥(適量)蒜(適量)泡椒(適量)花椒(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)廚具：炒鍋泡椒鴨內髒的做法: ……

泡椒鴨內髒詳細內容

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泡椒鴨內髒
泡椒鴨內髒

泡椒鴨內臟用料工具

材料 鴨肝 (適量) 鴨腸 (適量)
調料 蔥 (適量) 蒜 (適量) 泡椒 (適量) 花椒 (適量) 姜 (適量) 醬油 (適量) 料酒 (適量)
做法 炒鍋

泡椒鴨內髒的做法:

  1.鴨腸鴨肝洗凈切好，泡椒，姜，蒜，蔥切好備用！
  2.鴨腸鴨肝用地瓜粉抓一下，這樣比較嫩。
  3.熱鍋冷油，下泡椒、姜、蒜、花椒炒香。
  4.作料炒香後放鴨腸鴨肝。
  5.炒幾分鐘後下蔥，倒入料酒，生抽，鹽起鍋。
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