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雜菜大醬湯

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雜菜大醬湯介紹

用料蘑菇150g大蒜100g洋蔥100g胡蘿蔔60g生瓜100g上湯900ml韓國大醬料適量雜菜大醬湯的做法步驟1.食材：生瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、蘑菇和韓國大醬料。……

雜菜大醬湯詳細內容

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雜菜大醬湯
雜菜大醬湯
用料
蘑菇150g
大蒜100g
洋蔥100g
胡蘿蔔60g
生瓜100g
上湯900ml
韓國大醬料適量
 
雜菜大醬湯的做法步驟

1.食材：生瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、蘑菇和韓國大醬料。

2.將胡蘿蔔、大蒜、洋蔥擇洗乾淨，切片切段。

3.蘑菇擇洗乾淨。

4.上湯煮滾。

5.洋蔥和胡蘿蔔先放入煮滾的上湯中。

6.蓋鍋蓋，大火燒開，煮5分鐘。

7.揭蓋，放入生瓜和大蒜。

8.放入韓國大醬料，拌勻，煮滾。

9.放入蘑菇。

10.蓋鍋蓋，中火，煮至食材斷生。

11.熄火盛出。

小貼士

大醬料要酌量，以免湯汁過咸。

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