醬燜海兔，醬燜海兔怎麼做好吃？

海兔是海洋生物的一種，營養豐富，而且產量較少，所以很是名貴，目前已經統計出來的海兔有二十幾個種類，說到海兔，對於吃貨們來說，最先想到的應該是海兔可以吃么?海兔的做法是怎樣的呢?當然，海兔是一種營養豐富的美食，比較常見的海兔吃法就是醬燜海兔，下面小編吃貨小編就給大家介紹詳細的醬燜海兔的做法。

醬燜海兔的做法一：

食材明細：海兔，西紅柿，牛肉，蔥，生薑，香菜，番茄醬，食鹽，雞精，香油;

1.海兔首先清洗乾淨切成片狀，放在燒開的水裡焯燙一會兒，撈出后瀝干水分備用;

2.西紅柿洗乾淨切成稍大的塊狀，牛肉是提前煮熟的，將其切成塊狀備用;

3.炒鍋燒熱后倒入適量的香油，將其燒至7成熱后把切好的蔥生薑末倒下去爆香，炒出香味之後再把番茄醬倒進去適量;

4.調料翻炒開了之後將處理好的海兔和牛肉加進去，同時加入適量的食鹽，雞精和清水，蓋上鍋蓋用中小火燜煮一會兒;

5.15分鐘之後將西紅柿和適量的香油倒進鍋里，翻炒片刻，撒上香菜末即可出鍋。

醬燜海兔的做法二：

食材明細：筆管魚，柿子椒，色拉油，味精，蔥，大蒜，黃醬等各適量;

1.筆管魚處理好，將外皮扒掉，去掉內臟和硬球兒，切成合適的大小后再次清洗乾淨，放在沸水中焯燙片刻撈出瀝水備用;

2.柿子椒洗乾淨切成小塊，在準備好的黃醬裡面加入切好的蔥末和蒜末，再加適當的清水，攪拌均勻，製成醬汁;

3.炒鍋中適量的油燒熱，把做好的醬料倒進去炒，炒出濃郁香味后將焯燙后的海兔放進去，稍作翻炒之後，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮一會兒;

4.接著把柿子椒也放進去繼續燜煮，待海兔和柿子椒都燜煮熟了之後加入少許的味精，翻炒均勻即可出鍋。

醬燜海兔的做法跟一般的食材燜煮方法差不多，只是海兔這種食物比較少見而已，其實海兔是螺類的一種，是目前為止科學家們研究發現的第一種可以自身生成植物色素的動物，生成的這種色素叫做葉綠素，對人體的健康發展也是有一定幫助，但是海產品的話，是一定會帶有海洋的腥味，所以醬燜海兔的方法，大量的醬汁正好可以掩蓋住海兔的腥味。