肉絲拌黃瓜

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肉絲拌黃瓜介紹

用料水少許食用油一勺肉絲拌黃瓜的做法步驟1.裡脊肉切絲,加少許水、生抽、鹽、料酒拌勻,把肉腌一會兒,等肉把水吸的差不多時拌上一勺澱粉,攪拌至無乾粉,再加一勺食用油拌勻;2.炒鍋放油,溫油划散肉絲至……

肉絲拌黃瓜詳細內容

肉絲拌黃瓜
用料
少許
食用油一勺
肉絲拌黃瓜的做法步驟

1.裡脊肉切絲,加少許水、生抽、鹽、料酒拌勻,把肉腌一會兒,等肉把水吸的差不多時拌上一勺澱粉,攪拌至無乾粉,再加一勺食用油拌勻;

2.炒鍋放油,溫油划散肉絲至發白,放蔥花、少許豆瓣醬翻炒至熟,盛出放到已切絲的黃瓜絲上,然後加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻醬即可。

小貼士

拌涼麵、粉皮、涼皮、粉絲,卷餅、皆可。