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潮汕生腌海鮮令人慾罷不能，越吃越上癮，其實做法並不難！吃起來非常鮮甜主料皮皮蝦500克&nbs……
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潮汕生腌海鮮令人慾罷不能，越吃越上癮，其實做法並不難！吃起來非常鮮甜
主料
皮皮蝦500g 生抽醬油1升
輔料
大蒜1顆 芫荽適量 指天椒6個 白醋適量 魚露1匙 生薑1塊
潮汕生腌蝦姑（又名瀨尿蝦，皮皮蝦）的做法
1.1.蝦姑適量，必須要活蝦！！！洗乾淨后瀝干水份，切段更加入味哦，放入盆中
2.2.將蒜頭，芫荽，指天椒，姜切碎
3. 3:加入適量魚露、醬油、白醋，倒入指天椒、芫荽、蒜頭、姜粒攪拌，放置在陰涼處，放置4小時左右，放得更久更入味。間中需要把盆抖幾下，以便腌製得均勻。裝盤即可！
烹飪技巧
溫馨提示：腸胃比較弱的人不適合吃生冷食物
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