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腌製糖醋鮮姜的主料：鮮姜(4棵)腌製糖醋鮮姜的調料：糖(7勺)醋(250ml)鹽(1茶匙)做腌製糖醋鮮姜所需廚具：其它腌製糖醋鮮姜的做法圖解步驟1.多美的鮮姜2.洗凈，去皮3.切片，不……
腌製糖醋鮮姜的材料
鮮姜(4棵)腌製糖醋鮮姜的調料
糖(7勺) 醋(250ml) 鹽(1茶匙)做腌製糖醋鮮姜所需做法
其它
腌製糖醋鮮姜的做法步驟
1.多美的鮮姜
2.洗凈，去皮
3.切片，不可過厚
4.用鹽腌制出水份，約15分鐘
5.腌制鮮姜時，熬製糖醋汁，依照個人喜好可多對醋、糖的量增減。汁液必須涼透。
6.糖醋汁涼透后，取一個無油、無水的乾淨容器。把腌好的姜擠干水份，越干越好，碼放容器內，倒入糖醋汁……密封好，放入冰箱冷藏，七天後可食。
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