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菜系及功效:私家菜 鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味:醬香味工藝:醬
醬菜瓜的製作材料
材料菜瓜5000g
調料鹽400g,甜麵醬1750g,味精8g
醬菜瓜怎麼做,如何做醬菜瓜才好吃
1.將菜瓜去蒂,切兩開去籽用鹽、味精腌一天曬一天,反覆兩次,去水。
2.然後裝壇,一層菜瓜一層甜麵醬,10天後即可食用。
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