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我每次見到外面的脆骨就很想吃，很愛吃，今天就自己在家做一道炸脆骨主料雞脆骨400克……
喜歡這些美食嗎？
我每次見到外面的脆骨就很想吃，很愛吃，今天就自己在家做一道炸脆骨
主料
雞脆骨400g 麵粉120g 雞蛋1個 麵包糠80g
輔料
生抽6g 蒸魚豉油6g 鹽4g 腌料5g 料酒5g 五香粉5g
香炸三角骨的做法
1.雞脆骨
2.加入料酒
3.加入五香粉
4.加入蒸魚豆豉
5.生抽和腌料粉
6.加入鹽雞精抓勻
7.這是抓腌然後放冰箱腌一晚上
8.麵粉加入雞蛋加入五香粉2g
9.這是腌好的拿出來
10.雞蛋液攪拌均勻
11.麵包糠
12.腌好的雞脆骨加入雞蛋液里
13.然後裹上麵包糠
14.油鍋放熱炸
15.炸至金黃即可
烹飪技巧
腌的時候經常攪拌一下，這樣容易入味 油一熱就下鍋炸，溫度控制好
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