蚝油爆大蝦

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蚝油爆大蝦介紹

新鮮的蝦用大火爆出一道美味的下飯大菜。。。主料海蝦400克……

蚝油爆大蝦詳細內容

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蚝油爆大蝦

 新鮮的蝦用大火爆出一道美味的下飯大菜。

 主料

 海蝦400g

 輔料

 花生油10g 姜3片 大蔥半棵 鹽適量 蚝油1勺

 蚝油爆大蝦的做法

 1.大蝦和蔥姜備用

 2.把大蝦處理乾淨,剪去蝦槍和蝦須

 3.鍋里放入花生油,燒熱放入蔥姜段

 4.放入大蝦,倒上1勺蚝油

 5.翻炒均勻,放鹽調味,蝦變紅即可出鍋。

 6.美味的蚝油大蝦

 烹飪技巧

 要大火快炒,才能保持大蝦的脆嫩口感。

@蚝油爆大蝦