口肉鮮韭炒豆嘴兒

    很久都沒有吃這道菜了

    原因是去年在市場上買的豆嘴兒

    誰知道會是毒黃豆呢

    結果導致我和貝兒食物中上吐下瀉

    最終上醫院掛了吊瓶才好

    無良商家用什麼增長劑或別的東西簡直要命吶

    此後對黃豆就有點怕了

    這不嫂子的媽媽自己發的豆芽給我一些

    補充植物蛋白還得吃這有機豆芽哈

    補充植物蛋白的——口肉鮮韭炒豆嘴兒

    材料豆嘴兒，鮮韭菜，五花肉，高湯，蚝油，生抽，料酒，八角，紅辣椒，蔥生薑末，油，鹽。

    口肉鮮韭炒豆嘴兒的做法

    1.豆嘴兒洗凈剝去豆皮兒控干水分備用

    2.蔥姜切末肉切片紅辣椒剪段韭菜洗凈控水備用

    3.鍋中加油放入八角炸香倒入切好的肉片

    4.用慢火將肉的油脂口出來

    5.加入紅尖椒、蔥生薑末炒勻烹料酒

    6.倒入瀝干水分的豆嘴兒並添加適量蚝油炒勻

    7.倒入適量的高湯（沒有可用水）添加適量生抽略煮一會兒

    8.見湯汁略收干時加入鹽調味炒勻

    9.加入切寸段的韭菜關火乘預熱將韭菜烘熟