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空心菜滾草鴨湯

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空心菜滾草鴨湯介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：1-2小時用餐人數：1-2人空心菜滾草鴨湯的簡介：按照江南地區的民俗，鴨子是秋季必不可少的美饌之一。秋季是鴨子最肥壯的季節，且秋吃鴨滋陰養津防秋燥。鴨煲湯最有營養，多喝祛火安神，對預防……

空心菜滾草鴨湯詳細內容

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空心菜滾草鴨湯

準備時間：10-20分鐘

製作時間：1-2小時

用餐人數：1-2人

空心菜滾草鴨湯的簡介：

按照江南地區的民俗，鴨子是秋季必不可少的美饌之一。秋季是鴨子最肥壯的季節，且秋吃鴨滋陰養津防秋燥。 鴨煲湯最有營養，多喝祛火安神，對預防動脈硬化，有較好的功效呢。

空心菜滾草鴨湯的食材：

材料 空心菜500g 草鴨600g 輔料： 油適量 雞粉適量 清水1200ml

空心菜滾草鴨湯的做法步驟：

1.食材：空心菜和草鴨。

2.空心菜擇洗乾淨，瀝干，待用。

3.草鴨擇洗乾淨，焯燙一下。

4.放入電飯煲內膽，一次性加入1200ml清水，蓋鍋蓋，通電，選擇【2小時粥/湯】功能鍵。

5.時間到，斷電，揭蓋。

6.將鴨湯倒入煮鍋中。

7.倒入適量的葵花籽油。

8.加入適量的雞粉。

9.放入空心菜。

10.大火燒開，即可熄火，盛出享用。

小貼士

空心菜不能久煮，大火燒開后就要立即熄火。

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