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用料苦瓜1根青紅椒各半個又到中秋時的做法步驟1.苦瓜洗凈剖成兩半去籽,切成片,青紅椒切絲,蔥蒜切末,姜切絲,備用;2.用蔥末薑絲爆鍋炒香,放入苦瓜和青紅椒翻炒;3.放入一點水,清炒;……
1.苦瓜洗凈剖成兩半去籽,切成片,青紅椒切絲,蔥蒜切末,姜切絲,備用;
2.用蔥末生薑絲爆鍋炒香,放入苦瓜和青紅椒翻炒;
3.放入一點水,清炒;
4.迅速放入蒜末,鹽和雞精。
烏魚和茼蒿千萬別放早了,早了就老了,不鮮了
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