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糯香紅薯餅

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糯香紅薯餅介紹

用料紅薯兩根500g糯米粉200g糯香紅薯餅的做法步驟1.紅薯洗凈，去皮，切成小塊，放入蒸鍋，隔水蒸熟。2.紅薯蒸好后，搗成紅薯泥。3.在紅薯泥中撒入糯米粉，加適量熱水，攪拌，揉成麵糰……

糯香紅薯餅詳細內容

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糯香紅薯餅
做紅薯糯米餅，香甜軟糯、好吃過癮
糯香紅薯餅
用料
紅薯兩根500g
糯米粉200g
糯香紅薯餅的做法步驟

1.紅薯洗凈，去皮，切成小塊，放入蒸鍋，隔水蒸熟。

2.紅薯蒸好后，搗成紅薯泥。

3.在紅薯泥中撒入糯米粉，加適量熱水，攪拌，揉成麵糰。

4.在手上蘸少量清水或是色拉油，去一小塊麵糰，揉成圓形，壓扁，包上紅豆沙。按壓成餅，在表面放上南瓜籽，輕壓。

5.平底鍋放入少量油，微熱后，放入紅薯餅，煎成兩面金黃，即可。

小貼士

1- 因為粘食不易消化，所以添加在紅薯泥中的糯米粉的量應適當少些，以攪拌后能夠形成麵糰為準。

2-糯米面和紅薯泥混合時，倒入稍微熱一點的水比較容易形成麵糰。

3-紅豆沙可以根據個人喜好增減分量，老媽覺得有點甜，放得不多。此外，還可以換成其他餡料，直接把南瓜籽包在裡面做餡料也很好吃。

4-可以把紅薯換成白薯、南瓜，也很好吃。

5-這款糯香紅薯餅還可以入蒸鍋蒸熟，放涼后，可以放入冰箱冷藏室保存一段時間。取出時重新蒸熟或煎熟就可以食用，味道也很好。

@糯香紅薯餅
糯香紅薯餅
做紅薯糯米餅，香甜軟糯、好吃過癮