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鴻運當頭

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鴻運當頭介紹

用料鮮魚頭1個鴻運當頭的做法步驟1.鮮魚頭一個.2.野山椒和尖紅椒切丁備用.3.將切好的紅椒裝入容器里放入鹽,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分鐘.4.將洗凈后的……

鴻運當頭詳細內容

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鴻運當頭

用料: 鮮魚頭1個

鴻運當頭的做法步驟: 1.鮮魚頭一個.; 2.野山椒和尖紅椒切丁備用.; 3.將切好的紅椒裝入容器里放入鹽,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分鐘.; 4.將洗凈后的魚頭擦乾水,魚頭的裡外都均勻的抹上鹽,料酒,生薑汁,生抽,醋.雞精,將魚頭裡面撒上切好的野山椒丁碼味60分鐘.; 5.將魚頭翻正面; 6.將魚頭的正面撒上切好的紅尖椒丁隔水蒸15到18分鐘即可.

小貼士: 放入西紅柿后，讓西紅柿溢出水分，皮脫開，湯汁黏稠了才好吃

@鴻運當頭

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