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用料干紅葡萄酒250毫升水晶梨1個橙汁150毫升糖40克蜂蜜適量橙皮少許肉桂粉1茶匙紅酒香梨的做法步驟1.紅酒，糖，蜂蜜，橙皮，橙汁，肉桂粉放入煲中加熱到糖溶解……
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1.紅酒，糖，蜂蜜，橙皮，橙汁，肉桂粉放入煲中加熱到糖溶解
2.將梨洗凈去皮后整個放入煲中小火燉煮45分鐘到1個小時
3.取出切片裝盤，糖漿繼續加熱收干到原先的1/4后關火，淋在盤中切好的香梨上即可
1.我家的煲太大了，不大好燉，最好用口徑比較小的鍋燉煮
2.這個甜品既有梨的甘甜，又有橙汁和紅酒的微酸，除了酒香之外，還有淡淡橙皮的香氣，在夏日裡也是一款清新的甜品哦~~
3.刨橙皮的時候只取其外表橘黃的部分，不要有白囊，否則會苦~
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