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用料魚腩1塊油適量麻油適量料酒適量砂糖適量椒鹽適量姜適量蒜適量蔥適量醬油適量焗魚腩的做法步驟1.魚腩洗乾淨晾乾水備用，姜、蒜切碎。2.魚腩加少許鹽，姜、蒜粒和料酒腌……
1.魚腩洗乾淨晾乾水備用，姜、蒜切碎。
2.魚腩加少許鹽，姜、蒜粒和料酒腌10分鐘。
3.適量油混合麻油麻油燒熱，加入小半碗味事達醬油、少許水、少許砂糖、少許椒鹽粉混合煮均勻即可
4.烤箱180度預熱10分鐘，烤架塗油備用，錫紙鋪托盤。
5.180度，烤箱中層，把魚腩放在烤架上裡外均勻抹上調味汁，烤20-25分鐘即可途中需塗抹調味汁2-3次。
6.烤好的魚塊，澆少許重新加熱的調味汁，撒蔥花即可開吃。
烤20-25分鐘即可途中需塗抹調味汁2-3次
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