彩椒炒魷魚片

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10分鐘內

用餐人數：3-4人

彩椒炒魷魚片的簡介：

女性健康從經期調養開始，這是現代女性普通達成的共識，那麼，經期調養的最主要措施當然是飲食調整啦！據悉，魷魚性味酸平，珍美，富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能防治女性貧血，通婦女月經，有益氣壯骨和入肝補血之效，因此，女性經期前後，在飲食上適時攝入一些用魷魚做的美食，可以滿足身體需要。下面，我用彩椒與魷魚做一道美食，獻給好豆的女性朋友們。

彩椒炒魷魚片的食材：

彩椒炒魷魚片的做法步驟：

1.鐵鍋上油，爆香蔥姜蒜末。

2.將切花刀的魷魚片倒入，大火翻炒。

3.倒入料酒，去腥。

4.倒入蚝油，調味。

5.倒入洗凈切好的紅椒片、黃椒和青椒片，大火翻炒兩分鐘。

6.加適量的鹽，調味。

7.加少許味道，提味。

8.即可出鍋食用。

小貼士

1.魷魚去內臟及外皮，經花刀處理后，入沸水中氽燙成卷，撈出，再炒制。
2.因蚝油有鹹度，可根據個人喜好，增減鹽量。