巧克力丹尼酥

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巧克力丹尼酥介紹

用料無鹽奶油155克細砂糖150克全蛋115克高粉250克鹽少許香草粉少許動物鮮奶油20克可可粉25克白巧克少許巧克力丹尼酥的做法步驟1.把無鹽奶油、細砂糖、鹽、香……

巧克力丹尼酥詳細內容

巧克力丹尼酥
用料
無鹽奶油155g
細砂糖150g
全蛋115g
高粉250g
少許
香草粉少許
動物鮮奶油20g
可可粉25g
白巧克少許
 
巧克力丹尼酥的做法步驟

1.把無鹽奶油、細砂糖、鹽、香草粉拌勻。

2.蛋分三次加入並拌勻。

3.加入過篩的粉類,倒入裱表袋。

4.用八齒菊花嘴擠於烤盤上,175度烤20分鐘。

5.把動物鮮奶油煮開,沖入隔水加熱熔化的巧克力中拌勻后,擠於已冷卻的丹尼酥上即可。

小貼士

裝入裱花袋後由於過硬無法擠出(如要用裱花袋的話,可以把粉類相應減少),就直接用手造型,後用餅干模型,巧克力隨意裝飾。