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咖喱魚頭豆腐湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表咖喱：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管咖喱魚頭豆腐湯的製作材料：鱸魚頭豆腐姜蔥咖喱咖喱魚頭豆腐湯的家常……
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咖喱魚頭豆腐湯的功效與作用
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
咖喱：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管
咖喱魚頭豆腐湯的製作材料
鱸魚頭 豆腐 姜 蔥 咖喱
咖喱魚頭豆腐湯的家常做法
1.魚頭切成兩半，洗凈，豆腐和咖喱備用。
2.蔥洗凈切段，姜切絲。
3.鍋里熱油，加入生薑絲，再加入魚頭煎至兩面微黃。
4.豆腐一切為四，加入鍋中，再加入適量水（稍淹食材），以及剩下的生薑絲和蔥白段，燒開。
5.燒開後繼續中火燒十分鐘左右。
6.加入咖喱塊化開，最後加入蔥綠段即可。
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