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炸糟魚

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炸糟魚介紹

用料草魚500g白酒適量鹽適量地瓜粉適量炸糟魚的做法步驟1.草魚洗凈切塊2.準備好少許紅糟3.將紅糟、鹽和魚混合4.加入白酒，腌制3小時以上5……

炸糟魚詳細內容

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炸糟魚
炸糟魚
用料
草魚500g
白酒適量
鹽適量
地瓜粉適量
炸糟魚的做法步驟

1.草魚洗凈切塊

2.準備好少許紅糟

3.將紅糟、鹽和魚混合

4.加入白酒，腌制3小時以上

5.加入適量地瓜粉裹勻

6.熱油熱鍋放入魚塊

7.炸至酥脆即可

小貼士

舞語：

加入白酒去腥而且能進一步激發紅糟的香味。

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