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嫩滑魚片湯的功效與作用：黃豆芽：清熱利濕、潤膚、富含胡蘿蔔素味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉嫩滑魚片湯的製作材料：魚肉片三兩黃豆芽三兩(去根)澱粉一大匙料酒一大匙鹽味精蔥一棵(切碎)嫩……
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嫩滑魚片湯的功效與作用
黃豆芽：清熱利濕、潤膚、富含胡蘿蔔素
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
嫩滑魚片湯的製作材料
魚肉片三兩 黃豆芽三兩(去根) 澱粉一大匙 料酒一大匙 鹽 味精 蔥一棵(切碎)
嫩滑魚片湯的家常做法
1.將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘後下沸水鍋中煮約兩分鐘
2.用漏勺撈出待用
3.鍋中加湯澆沸，下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟
4.再將魚片倒入鍋中煮沸
5.放味精攪勻，起鍋盛湯碗中，再撒上蔥碎即成
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