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用料排骨500g油適量鹽適量蒜頭幾顆生薑適量生粉適量醬油適量蔥適量姜蒜蒸排骨的做法步驟1.首先準備好蔥、蒜頭和生薑2.把排骨切小塊，那樣蒸出來的排骨比較入味……
1.首先準備好蔥、蒜頭和生薑
2.把排骨切小塊，那樣蒸出來的排骨比較入味
3.把蒜頭切碎，生薑切條，蔥切末。
4.把生薑、蒜頭、生粉、鹽、油、醬油這些調味料放入切好排骨的碟子上。
5.把排骨跟其他調味料攪拌好，攪均勻就可以放入蒸架上蒸了
6.蒸15分鐘到20分鐘左右，就放入蔥花，那樣排骨的味道會更好。
7.美味的姜蔥蒸排骨就好了，可以開動了
1.排骨一定要選擇前排，前排比較好點，個人認為。
2.蒸排骨的火候一定要夠，那樣排骨會更有味道。
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