木瓜豬爪湯

226

木瓜豬爪湯介紹

木瓜豬爪湯的功效與作用:木瓜:和胃、通絡舒筋、化濕紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表木瓜豬爪湯的製作材料:豬爪2隻木瓜半隻花生米少量紅棗幾顆料酒蔥姜鹽……

木瓜豬爪湯詳細內容

木瓜豬爪湯

木瓜豬爪湯的功效與作用

木瓜:和胃、通絡舒筋、化濕

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

木瓜豬爪湯的製作材料

豬爪2隻 木瓜半隻 花生米少量 紅棗幾顆 料酒 蔥 姜 鹽 雞精

木瓜豬爪湯的家常做法

1.豬爪洗凈剁小塊沸水中焯一下水

2.焯過水的豬爪放入高壓鍋內,並放入浸泡過的花生米、紅棗,蔥,姜,料酒,加入沸水加閥壓15分鐘左右

3.木瓜削皮去籽,洗凈切塊

4.將蔥、姜挑出,放入木瓜、鹽、雞精加閥繼續壓3-5分鐘

小貼士

1.煮湯需加沸水,鹽最後放,這樣豬爪才容易煮爛
2.木瓜容易熟也最後放
3.不喜歡姜味的可以不放姜
4.有時間的用砂鍋或電燉鍋慢慢煲它個2-3小時會更美味