151
筍乾鴨頭湯的製作材料：莆田筍乾鴨頭薑絲魚露油筍乾鴨頭湯的家常做法：1.筍乾用溫水泡浸，期間多換幾次水，漂洗，至發軟2.炒鍋置於火上，調小火煸香薑絲，後放入洗凈的鴨頭3.改大火，干鍋把鴨頭炒……
筍乾鴨頭湯的製作材料
莆田筍乾 鴨頭 生薑絲 魚露 油
筍乾鴨頭湯的家常做法
1.筍乾用溫水泡浸，期間多換幾次水，漂洗，至發軟
2.炒鍋置於火上，調小火煸香生薑絲，後放入洗凈的鴨頭
3.改大火，干鍋把鴨頭炒出香味，熄火，常用去鴨腥的方法是焯水，異族用鴨做食材時喜歡用干鍋煸香去腥法
4.炒過的鴨頭從炒鍋換至高壓鍋內，然後注入水將食材淹沒，加魚露調料，上蓋，大火燒開，鍋出氣后調中火再燒30分鐘
小貼士
竹筍性屬寒涼，又含較多的粗纖維和難溶性草酸鈣，所以患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、尿結石、肝硬變或慢性腸炎的人，應慎食。
用料筍乾300g油適量鹽適量糖適量蚝油適量五花肉適量酸菜適量筍乾燉酸菜的做法步驟1.筍乾提...
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔...
用料水鴨1隻濕筍乾200g姜適量濕筍乾燉水鴨的做法步驟1.準備好濕筍乾。2.將濕筍乾浸泡半...
前幾天電腦的網線出故障了，積壓的菜菜有很多了，要消化一些，今天已經發了一個晚上來著，發好這...
筍乾雞煲在年菜桌上雖然看似一道小菜，但是餐桌上很受歡迎的哦！宴請桌上端上這麼一道雞煲是很...
花魚兒家的菜菜來了。。。筍乾菜煮土豆的主料：土豆(200克)筍乾菜(25克)筍乾菜煮土豆的...
筍乾菜燒墨魚鯗的主料：筍乾菜(40克)墨魚鯗(295克)筍乾菜燒墨魚鯗的調料：生抽(適量)...
筍乾菜五花肉炒尖椒的主料：熟五花肉(55克)尖椒(245克)筍乾菜(30克)筍乾菜五花肉炒...
用料前腿肉300g筍乾菜50g油適量鹽適量生抽適量蚝油適量蔥適量生粉適量黑胡椒粉適量筍乾菜...
感謝恆大興安送出的5KG貢米一號試吃。收到的當天晚上就馬上開封試吃了，從白花花的洗米水可以...
喜歡吃冬瓜，因為冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，可以煮也可以做湯，而且煮...
近幾十年，交通越來越方便，全國各地之間的交流也越來越容易，各地的美食也就流傳開來，比如這些...
干鍋辣鴨頭一直都是食客們的最愛，想要把干鍋辣鴨頭做好可不是那麼容易的哦。干鍋辣鴨頭怎麼做好...
鐵鍋鴨頭的主料：圓蔥(100g)藕片(8塊)鴨頭(6隻)土豆條(200g)干豆腐(100g...
干鍋鴨頭，其實就是將干鍋與火鍋巧妙結合后製成的一道菜。這是先將鴨頭用滷水鹵至七成熟，撈出后...
鴨頭這種邊角料也闖出了自己的一片天地。像干鍋鴨頭、東山鴨頭、沙茶燒鴨頭都是人們耳熟能詳的鴨...
用料鴨頭600g油適量鹽適量姜適量大蒜適量生抽適量蚝油適量雞精適量白砂糖適量醬燜鴨頭的做法...
鹵鴨頭是浙江衢州名菜三頭一掌的其中一頭！作為地道的衢州人民很高興能為大家分享這道滷菜主料鴨...
難度：初級入門人數：3人份口味：香辣味準備時間：30分鐘烹飪時間：...
用料鴨頭1000g米酒適量食鹽150g廣式臘鴨頭的做法步驟1.新鮮買回來的臘鴨頭。2.首先...
筍乾鴨頭湯的製作材料：莆田筍乾鴨頭薑絲魚露油筍乾鴨頭湯的家常做法：1.筍乾用溫水泡浸，期間...
筍乾鴨頭湯的製作材料：莆田筍乾鴨頭薑絲魚露油筍乾鴨頭湯的家常做法：1.筍乾用溫水泡浸，期間...
乳鴿鮑魚湯的功效與作用：鮑魚：養肝明目、補虛、潤肺乳鴿鮑魚湯的製作材料：乳鴿鮑魚參片乳鴿鮑...
墨魚豬骨蓮藕湯的功效與作用：桂圓：補心、補脾、益氣紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂墨魚豬骨蓮...
紅棗銀耳烏雞湯的功效與作用：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼紅棗...
黃芪天麻干蘑雞架湯的功效與作用：黃芪：利水、補氣、托毒天麻：平肝、祛風通絡、止痙姜：降逆止...
魚骨木瓜湯的功效與作用：木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕魚骨木瓜湯的製作材料：鯽魚尾骨木瓜一個生...
薏米苦瓜湯的功效與作用：苦瓜：明目、清熱、消暑薏米：健脾、利濕、除痹姜：降逆止嘔、化痰止咳...
雞架冬瓜蘑菇湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力姜：降逆止嘔...
蝦皮豆腐白菜海帶湯的功效與作用：海帶：軟堅、化痰、消痰白菜：除煩、利水、清熱解毒豆腐：清熱...
