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肉皮蹄筋湯的功效與作用：味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉肉皮蹄筋湯的製作材料：肉皮半斤蹄筋半斤肉絲一小把蔥段薑絲蒜末鹽味精澱粉麻油肉皮蹄筋湯的家常做法：1.肉皮洗凈……
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肉皮蹄筋湯的功效與作用
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
肉皮蹄筋湯的製作材料
肉皮半斤 蹄筋半斤 肉絲一小把 蔥段 生薑絲 蒜末 鹽 味精 澱粉 麻油
肉皮蹄筋湯的家常做法
1.肉皮洗凈，切小塊
2.蹄筋洗凈，每根一分四
3.肉絲用鹽、味精、澱粉、水腌一下
4.鍋上火加熱，加油，倒入肉絲煸炒至白，盛出
5.余油加入蔥段、生薑絲、蒜末煸香，倒入肉皮和蹄筋煸炒
6.倒入肉絲，加鹽，加水燒開，轉小火燜約七八分鐘
7.加味精調味，水澱粉勾芡，淋麻油，撒蔥花盛出
小貼士
1.這個湯是我們家冬天常喝的。因為這兩天比較涼快，就又想起來做了。
2.此湯營養豐富，有滋補養顏的作用。
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