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肉末雷公根湯的製作材料:豬瘦肉100克雷公根一大把(約100克)鹽2克生抽薑絲料酒少許油3克肉末雷公根湯的家常做法:1.豬肉剁碎,加除油之外的調料腌制五分鐘2.雷公根清洗乾淨,用清水……
肉末雷公根湯的製作材料
豬瘦肉100g 雷公根一大把(約100g) 鹽2g 生抽 生薑絲 料酒少許 油3g
肉末雷公根湯的家常做法
1.豬肉剁碎,加除油之外的調料腌制五分鐘
2.雷公根清洗乾淨,用清水泡十分鐘
3.鍋里放油,把腌制好的豬肉末放進鍋里爆香,倒入清水,煮至奶白
4.倒入瀝干水的雷公根,繼續煮五分鐘,或者煮長時間一些更好
小貼士
孕婦和哺乳婦應禁食雷公根。
食用過高的劑量時,有可能引起噁心及暈眩。
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