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淮生豬骨湯的主料：淮生(550g)豬骨頭(600g)紅棗(一把)党參(幾根)桂圓(一小把)生薑(幾片)淮生豬骨湯的調料：鹽(適量)做淮生豬骨湯所需廚具：瓦煲淮生豬骨湯的做法圖解步驟……
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淮生豬骨湯的材料
淮生(550g) 豬骨頭(600g) 紅棗(一把) 党參(幾根) 桂圓(一小把) 生薑(幾片)淮生豬骨湯的調料
鹽(適量)做淮生豬骨湯所需做法
瓦煲
淮生豬骨湯的做法步驟
1.備好食材。
2.豬骨頭焯水，再清洗乾淨備用。
3.淮生去皮后切成塊（處理淮生時最好戴手套，不小心沾到粘液手會癢）。
4.把所有食材放瓦鍋里，加進幾片生薑和適量水，開始用中火煲。煲開後繼續中火煲半小時左右，再調成小火繼續煲一個半小時左右。
5.最後適當加鹽即可。
小貼士
1.處理淮生時最好戴手套，不小心沾到粘液手會發癢。2.豬骨頭油份比較大，所以不需要另外加油了。
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