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玉米鹹肉湯的主料：冬瓜(250克)鹹肉(150克)黑木耳(2朵)玉米(1根)做玉米鹹肉湯所需廚具：砂鍋玉米鹹肉湯的做法圖解步驟1.食材準備：冬瓜切皮，洗凈切片、鹹肉洗凈切塊、黑木耳水泡發、……
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玉米鹹肉湯的材料
冬瓜 (250g) 鹹肉 (150g) 黑木耳 (2朵) 玉米 (1根)做玉米鹹肉湯所需做法
砂鍋
玉米鹹肉湯的做法步驟
1.食材準備：冬瓜切皮，洗凈切片、鹹肉洗凈切塊、黑木耳水泡發、玉米切段。
2.蔥、姜洗凈，分別切末、切片。
3.在鍋內放入鹹肉、黑木耳、姜和適量的水。
4.大火燒開后，倒入料酒，燒煮10分鐘。
5.放入玉米，蓋上蓋，大火燒開改為中小火燜燒15分鐘。
6.接著放冬瓜和鹽，繼續燜燒5分鐘。
7.燒熟后，再撒入蔥花、雞精，拌勻上桌。
小貼士
1.如果是買新鮮的，則需要先煮，時間較長（我是買加工過的）。
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