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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料鯪魚滑200g史雲生豬骨高湯2包生菜500g輔料橄欖油適量蝦米適量清水適量鯪魚滑生菜湯的做法步驟1.食材：史雲生豬骨高湯、生菜和鯪魚滑。2……
主料
鯪魚滑 200g 史雲生豬骨高湯 2包 生菜 500g輔料
橄欖油 適量 蝦米 適量 清水 適量鯪魚滑生菜湯的做法步驟
1.食材：史雲生豬骨高湯、生菜和鯪魚滑。
2.將兩包史雲生豬骨高湯倒入湯鍋中。
3.加入800ml的清水。
4.放入洗凈的蝦米。
5.蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮15分鐘。
6.揭蓋，放入鯪魚滑。
7.倒入適量的橄欖油。
8.煮至鯪魚滑浮上。
9.放入洗凈的生菜。
10.湯汁一滾，即可關火。
小貼士
鯪魚肉很容易煮熟的，只要浮在湯汁上，就表示已經煮熟啦。
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