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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料魚頭1個排骨1支天麻10片左右輔料姜1塊鹽適量水3人份天麻排骨魚頭湯的做法步驟1.魚頭和排骨洗凈斬塊備用2.天麻放水裡泡10分鐘洗凈撕碎備用 ……
主料
魚頭 1個 排骨 1支 天麻 10片左右輔料
姜 1塊 鹽 適量 水 3人份天麻排骨魚頭湯的做法步驟
1.魚頭和排骨洗凈斬塊備用
2.天麻放水裡泡10分鐘洗凈撕碎備用
3.炒鍋放油預熱，然後放入魚頭煎一下，再倒入排骨煎一下
4.倒入砂鍋，放入生薑片加水
5.蓋上蓋子，大火燉，沸騰後轉小火燉一小時，關火，根據口味放鹽。ok
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