花旗參茶

花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能提高高級神經系統的活動能力，有抗疲勞作用，還能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，能改善睡眠不足、口乾舌燥、肝火上炎，氣陰兩虛的狀況。可以增強非特異性抵抗力、提高機體適應性，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。

花旗參能補陰退熱，適合虛而有火的體質。我通常是用食物料理機打成粉，用來煲湯或者沖水、煮粥。

花旗參茶

原料：花旗參粉，冰糖。

花旗參茶的做法

取1茶匙花旗參粉，加幾粒冰糖，沖入沸水，加蓋后約5分鐘飲用，甘甜而且參味濃郁。

特別提示：一天一杯花旗參茶，能非常有效地調節身體機能，緩解精神壓力，增強記憶力，提高大腦工作效率。但要注意的是，喝花旗參茶，就不要同時飲用其它茶了，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞花旗參中的有效成分。

因為自己吃，自然要選地道純正的花旗參，通常我是把花旗參一部分打成參粉，另一部分放在飯鍋內蒸一下，參變軟后取出，用刀將參切成薄片，再晾乾放在玻璃瓶內，一次取一片，早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，也能起到去燥養陰的效果。

花旗參的功效

花旗參又名西洋參。五加科,人蔘屬花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口乾咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。