248
奶酥曲奇的主料：黃油(150克)低粉(160克)奶酥曲奇的調料：雞蛋(40克)綿白糖(70克)做奶酥曲奇所需廚具：電烤箱奶酥曲奇的做法步驟1.所有原料如圖所示準備好。其中，黃油軟化后切小丁狀。2.……
喜歡這些美食嗎？
奶酥曲奇的材料
黃油(150g) 低粉(160g)奶酥曲奇的調料
雞蛋(40g) 綿白糖(70g)做奶酥曲奇所需做法
電烤箱奶酥曲奇的做法步驟
1.所有原料如圖所示準備好。其中，黃油軟化后切小丁狀。
2.黃油丁與綿白糖一起放入小盆中。
3.將小盆坐熱鍋，化開。
4.將小盆坐熱鍋，化開。
5.用電動打蛋器打成乳膏狀。
6.分三次加入蛋液。
7.用電動打發器打發成羽毛狀。
8.將過篩的低粉倒入，攪拌均勻。
9.拌好的麵糊如圖所示。
10.將麵糊裝入裱花袋中。
11.在烤盤上擠出一個個花形。
12.將烤盤放入烤箱180度，中層，20分鐘。
13.將烤好的曲奇端出，冷涼即可食用。
小竅門：1.蛋液不可一次性加入，要分次加入並打勻，黃油的打發判定是呈羽毛狀。
2.加低粉時，刮刀自上而下翻拌，注意不要出筋。
3.烤制的溫度不可完全照搬，要根據各自烤箱的溫度來調整。
4.若喜歡糊一些的，可加烤五分鐘。
藍罐奶酥曲奇的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇藍罐奶酥曲奇的製作材料：低粉...
收到海爾小焙寄來的一套烤盤，金光閃閃，拿在手裡沉甸甸的很有分量，可見是真材實料啊。金盤看起...
奶酥曲奇的主料：黃油(150克)低粉(160克)奶酥曲奇的調料：雞蛋(40克)綿白糖(70...
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料無鹽奶油130克雞蛋1個低筋麵粉200g輔料糖粉...
時間：30~60分鐘主料低筋麵粉120g黃油80g糖粉20g砂糖20g玉米澱粉8g鹽少許（...
奶酥曲奇的主料：黃油(150克)低粉(160克)奶酥曲奇的調料：雞蛋(40克)綿白糖(70...
羅密亞抹茶曲奇的主料：低粉(180克)抹茶粉(20克)黃油(130克)細砂糖(30克)糖粉...
蝸牛曲奇(維也納可可酥餅)的主料：黃油(125克)糖粉(50克)蛋白(1個（18克）)低筋...
巧克力曲奇棒的主料：低筋麵粉(160克)巧克力曲奇棒的調料：白巧克力(20克)雞蛋(40克...
曲奇小花的主料：黃油(150克)高筋麵粉(115克)可可粉或抹茶粉(5克)曲奇小花的調料：...
曲奇棒棒糖的主料：黃油(65克)細砂糖(15克)糖粉(30克)低粉(100克)鹽(1克)淡...
紐扣曲奇的主料：低筋麵粉(310克)無鹽黃油(150克)雞蛋(1個)糖粉(120克)鹽(2...
下午茶櫻桃曲奇塔的主料：低筋麵粉(160克)黃油(100克)細砂糖(80克)蛋黃(2個)下...
原方丹麥曲奇的主料：低筋麵粉(130g)原方丹麥曲奇的調料：無鹽黃油(113g)細砂糖(3...
