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主料低筋麵粉200克黃油100克蛋液50克糖粉30克細砂糖30克原味小曲奇的做法步驟1.準備材料。低粉過篩，黃油室溫軟化，切小塊兒。雞蛋打入碗內，攪勻。2.軟化好的黃油，放入細砂糖和糖粉，用電動打蛋器打至……
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主料
低筋麵粉 200g 黃油 100g 蛋液 50g 糖粉 30g 細砂糖 30g原味小曲奇的做法步驟
1.準備材料。低粉過篩，黃油室溫軟化，切小塊兒。雞蛋打入碗內，攪勻。
2.軟化好的黃油，放入細砂糖和糖粉，用電動打蛋器打至蓬鬆發白，呈羽毛狀。
3.分次放入蛋液攪打順滑，每次都有徹底攪打之後再加下一次蛋液，防止水油分離。
4.加入麵粉，用刮刀切拌均勻，切拌好后濕潤、無乾性顆粒即可
5.將麵糰裝入裱花帶，在烤盤內擠出小菊花狀曲奇
6.烤箱預熱，160度，中層、上下火，15分鐘，表面微微上色即可。晾涼密封保存。
7.
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