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塔吉鍋原味鹽灼蝦的功效與作用:塔吉鍋原味鹽灼蝦的食材和調料:基圍蝦半斤鮮活的鹽白酒生抽白糖生薑片香菜教您塔吉鍋原味鹽灼蝦的家常做法,塔吉鍋原味鹽灼蝦怎麼做好……
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塔吉鍋原味鹽灼蝦的功效與作用
塔吉鍋原味鹽灼蝦的食材和調料
基圍蝦半斤鮮活的 鹽 白酒 生抽 白糖 生薑片 香菜
塔吉鍋原味鹽灼蝦的家常做法,塔吉鍋原味鹽灼蝦怎麼做好吃
1.基圍蝦沖洗乾淨,剪去蝦須,在背上剖一刀,拉出腸湯
2.把基圍蝦擺放在硅膠塔吉鍋內,撒上細鹽略腌
3.加入白酒、少量生抽、少量白糖,擺上生薑片
4.蓋上塔吉鍋的蓋子(要仔細些,蓋密封),放入微波爐,高火加熱三分鐘(其實在二分鐘的時候已經開始飄出淡淡的香味了)
5.關火后,虛燜二三分鐘,打開蓋子,撒上香菜即可
小貼士
1.硅膠塔吉鍋它的蓋子很特殊,非常密封,而且它是圓錐形的,上去的水蒸汽會沿著蓋壁迴流下來,因此不需要加水,非常原汁原味。
2.硅膠塔吉鍋的材質也非常好,它可以耐200度的高溫,而且高溫性能特別好。
3.微波做菜的時間要根據各家的微波爐的功率而定。一般香味飄出再加熱一分鐘左右就可以了
4.基圍蝦生的時候我把它們放得整整齊齊的,可是等做好的時候它們會彎曲起來(越活越新鮮的彎曲得就會更厲害),那麼你再用筷子稍稍把它們整理一下就會很漂亮
5.其實這個菜用來宴客很不錯,既方便美觀又非常美味
6.沒有加一滴油,很健康,現在講求的是少油哈
7.沒有放味精,只是稍微加了一點生抽提鮮著色
8.加少量白糖,也是為了增鮮哈
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