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嫩牛紅蘿蔔卷

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嫩牛紅蘿蔔卷介紹

嫩牛紅蘿蔔卷的主料：麵粉(150克)紅蘿蔔(1根)牛排(1塊)嫩牛紅蘿蔔卷的調料：生菜(半顆)雞蛋(1個)西紅柿(1個)油鹽(適量)做嫩牛紅蘿蔔卷所需廚具：電餅鐺嫩牛紅蘿蔔卷的做法圖解步驟……

嫩牛紅蘿蔔卷詳細內容

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嫩牛紅蘿蔔卷的材料

麵粉(150g) 紅蘿蔔(1根) 牛排(1塊)

嫩牛紅蘿蔔卷的調料

生菜(半顆) 雞蛋(1個) 西紅柿(1個) 油鹽(適量)

做嫩牛紅蘿蔔卷所需做法

電餅鐺

嫩牛紅蘿蔔卷的做法步驟

1.準備好原材料；

2.紅蘿蔔切成小塊，放入適量的水，攪打成泥；

3.將紅蘿蔔泥水倒入麵粉中，放入一個雞蛋，再加入適量的鹽和少許油，攪拌均勻；

4.牛肉用鐵鎚拍打，讓其鬆散；

5.預熱電餅鐺，下烤盤刷層油，倒入適量的紅蘿蔔麵粉糊，用刷子鋪均勻；

6.直至麵餅慢慢的變熟，四周可以揭開；

7.將攤好的麵餅放在乾淨的案板上；

8.再將將牛排放入電餅鐺，蓋上蓋，選擇烤肉的功能鍵，中間翻動一次；

9.烤好的牛排盛入碗中，切成細長條；

10.在麵餅的底部先放上生菜葉，再放西紅柿片，最後放上剛煎后的牛排條；

11.將他們捲起來；

12.切成小段，擺放在盤中。

小貼士

1.麵糊中加入些紅蘿蔔不僅色彩更艷麗，而且營養更豐富；
2.因為攤餅很薄，所以不需要加蓋，攤餅時將上烤盤關閉；
3.倒入麵糊，注意麵皮厚度要均勻，不行可以用刷子抹均勻；
4.我買的是已經腌制好的牛排，如果是一般的牛肉，需提前腌制；
5.烤牛排時將上下烤盤都開啟，直接按烤肉功能鍵，中間翻動一下，這樣7分鐘過後鮮嫩的牛肉就可以出鍋了；
6.卷餅可以放入自己喜歡的蔬菜搭配，注意多色多營養。

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