散壽司

散壽司的功效與作用

散壽司的製作材料

米飯 西蘭花 大蝦 牛蒡 胡蘿蔔 香菇 雞蛋 海紫菜絲 生菜 壽司醋 糖 鹽 食用油 生抽

散壽司的家常做法

1.準備工作：500g米做的米飯（比平時稍硬一點兒）西蘭花一個掰塊兒去皮去黑線大蝦20個牛蒡半根切絲胡蘿蔔半根切絲香菇5個切絲雞蛋3個海紫菜絲適量。

2.西蘭花鹽開水灼一下待用。

3.大蝦鹽開水灼一下待用。

4.熱鍋放入少量食用油把胡蘿蔔絲炒片刻，再放入牛蒡絲炒片刻，放入適量的糖鹽淡色醬油，要甜口，不要太咸了，最後放入香菇絲炒熟盛出待用。

5.雞蛋打散攤出薄薄的蛋餅，切絲待用。

6.準備好的材料。

7.用醋60cc、糖45g、鹽5g調成壽司醋。

8.把準備好飯倒入大盆中，倒入壽司醋拌均，邊拌邊用扇子扇，待飯發光即可。

9.倒入炒好的菜絲拌均勻。

10.撒上蛋絲。

11.放上準備好的西蘭花和大蝦。

12.吃的時候撒上紫菜絲即可。

13.這樣包著吃，轉眼間所剩無幾了。