234
簡介: 牛柏葉是牛胃部中的第三個間隔瓣胃，瓣胃成葉片狀，其中柏字的意思為百，指牛肚內的皺褶很多，牛柏葉的口感雖以爽脆的逗人喜愛，但需要購買合格的產品，劣質貨對身體極之不利，而且它只是爽口，卻沒有原味，牛柏葉常見在火鍋料上，……
喜歡這些美食嗎？
牛柏葉是牛胃部中的第三個間隔瓣胃，瓣胃成葉片狀，其中柏字的意思為百，指牛肚內的皺褶很多，牛柏葉的口感雖以爽脆的逗人喜愛，但需要購買合格的產品，劣質貨對身體極之不利，而且它只是爽口，卻沒有原味，牛柏葉常見在火鍋料上，而以其白焯或炒食，也可烹出美味，這次以牛柏葉與沙姜共烹，其特點是醒胃可口，而且有補益脾胃的食效
材料: 牛柏葉400g，沙姜40g，辣椒10g，蔥10g，洋蔥10g，滷水汁，麻油，鹽，糖，花生油各適量
牛柏葉洗凈，在滾開滷水汁後放入浸泡至熟，拿出切條備用；沙姜去皮洗凈，切碎備用；蔥洗凈切成蔥花備用；洋蔥洗凈切絲備用；開鍋下油，爆香沙姜，然後放入牛柏葉以猛火翻炒2分鐘，再加入洋蔥、辣椒翻炒均勻，以鹽、糖調味，下蔥花、麻油便可上碟。
沙姜爆炒八爪魚的材料：小八爪魚500g，鮮沙姜100g，生薑3片，小蔥3根，紅椒1個，黃椒...
簡介: 牛柏葉是牛胃部中的第三個間隔瓣胃，瓣胃成葉片狀，其中柏字的意思為百，...
用料章魚500g姜適量蔥適量沙姜適量蒜適量紅辣椒適量料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量沙姜爆章...
鮮沙姜爆豬肚用料：豬肚、鹽、薑片、蔥節、鮮沙姜、白鬍椒、干蔥頭、油、青紅椒、花雕酒、雞汁、...
簡介: 牛柏葉是牛胃部中的第三個間隔瓣胃，瓣胃成葉片狀，其中柏字的意思為百，...
材料: 主料：肥牛片150克，金針菇200克。調料：色拉油10克，花雕酒15...
材料: 食用油·30克香油·1小匙豆瓣醬&mid...
材料: 牛肉1公斤，牛骨1公斤，洋蔥300公克，油咖哩1大匙，蕃茄1個，小茴...
菜系及功效：日本料理家常菜譜口味：咸甜味日式田不拉蝦肉的製作材料：主料：凈蝦肉1000克。...
菜系及功效：日本料理家常菜譜口味：咸甜味工藝：煮日式醬汁煮魚的製作材料：主料：凈魚1000...
菜系及功效：日本料理精品主食金槍魚壽司的製作材料：主料：糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量。調料...
菜系及功效：日本料理家常菜譜工藝：炸日式素菜炸魚圓的製作材料：主料：魚肉糜1000克。輔料...
菜系及功效：日本料理口味：芥末味日式生魚片的製作材料：主料：凈活黑魚肉（生魚肉）750克。...
