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三杯什錦丸的原料/調料：什錦丸1包九層塔75公克蔥110公克?110公克蒜頭40公克辣椒1根米酒1小匙宮保醬1包香菰蚝油1大匙太白粉水、香油各少許如何做三杯什錦丸：(……
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三杯什錦丸的原料/調料
什錦丸1包 九層塔 75公克 蔥 110公克 ? 110公克 蒜頭 40公克 辣椒 1根
米酒 1小匙 宮保醬 1包 香菰蚝油 1大匙 太白粉水、香油 各少許
如何做三杯什錦丸：
(1)所有材料洗?Q備用，九層塔只摘取葉子，蔥切段，?切片，蒜頭拍碎，紅辣椒切斜片備用。
(2)鍋中熱油先將?片炸過撈起備用，鍋中留少許油，加入米酒一起爆香蒜頭、辣椒片以及蔥段。
(3)將什逋璺湃脲?中拌炒至香，再加入所有?味料一起拌炒，起鍋前將九層塔放入稍微拌勻即可起鍋。
九層塔不可太早放入鍋中拌炒，否則葉片會重疊且顏色變黑而影響美觀。
趕快試試吧，做一道屬於你的三杯什錦丸。
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