豆芽炒麵

豆芽炒麵的介紹

還在為如何做豆芽而發愁嗎？ 不用擔心了 下廚房試試豆芽炒麵吧 輕鬆上手 又好吃

豆芽炒麵的食材和調料

豆芽 面 料酒 鹽 醬油 蔥 肉 辣椒醬（不加也可以） 胡蘿蔔

豆芽炒麵的家常做法，如何做豆芽炒麵才好吃

1. 麵條下鍋

2. 豆芽洗凈，胡蘿蔔切絲，切好蔥花，肉末裝盤備用

3. 麵條煮熟后，撈出馬上過涼水，控乾麵里的水分，再加點植物油攪拌，這樣麵條就不容易黏在一起了

4. 在鍋中放入適量的油，待油熱后，放入蔥花炒香后，放入肉末，炒至大部分肉色變白加入料酒略炒

5. 按順序加入胡蘿蔔，豆芽，再加入鹽，醬油，辣椒醬，翻炒到熟

6. 下入熟面，為調整顏色，可以再加入些醬油，炒至麵條上色均勻，即可關火